みどり豊かな地・魚沼で育つ魚沼きのこ ~ お歳暮・お中元・ご贈答にもぜひどうぞ

魚沼きのこアイデアレシピ集

魚沼きのこ・山菜振興協議会では毎年、きのこのアイデアレシピコンテストを開催しています。

今年度、そのレシピコンテストの一区切りとして、過去の応募作品から受賞作品28点をまとめた「魚沼きのこアイデアレシピ集」を作成しました。

レシピ集作成にあたっては、応募いただいたレシピを改めて調理し、掲載用に写真撮影もしました。

できあがったレシピを味見しましたが、どれも非常においしく、ぜひ皆様からも作って食べていただきたいと思います。

レシピ集の配布はきのこのPRイベントやHP等で行う予定です。

ほしいという方はぜひ「魚沼きのこ」のブースにお立ち寄りください!

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 完成したレシピ集

レシピ集はこちらからダウンロードできます!

 →レシピ集前半(PDF)レシピ集後半(PDF)

 

 

写真撮影の様子

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レシピの撮影は3日間にもわたりました。

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角度や縮尺、レイアウトを変えながら何度も撮影しました。

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きれいな一枚のために微調整を加えながら・・・

当初の予定よりも納品日が延びてしまい、もう少し早く完成できればなぁと反省しています。ただ、中身に関しては納得のいくものとなりました。ぜひ多くの方から手にとって、見ていただければと思います。