みどり豊かな地・魚沼で育つ魚沼きのこ ~ お歳暮・お中元・ご贈答にもぜひどうぞ

Archive for 10月, 2009

そばが実りました。そろそろ新そばが食べられそうです。

金曜日, 10月 16th, 2009

そばの実

そば畑

大月から望む坂戸山

2009.10.5 栄養教室で八色しいたけの肉詰めをつくりました。

木曜日, 10月 15th, 2009

○南魚沼市保健センターで、地域の特産物をつかった料理教室が開催され、八色しいたけの肉詰めを参加した30名の皆さんがつくりました。

 【当日のメニュー】

 ・八色しいたけのにくづめ

 ・おぼろ

 ・なます瓜のごま和え

 ・柿のチーズ和え

調理

フライパンで炒める

肉詰めできあがり

全部のメニュー

ラフレさいたま(さいたま市の簡保の宿)で魚沼きのこまつりを開催(10/10~10/18)

木曜日, 10月 15th, 2009

◇期間中(10/10~18)ラフレさいたま1階特設会場では、「魚沼きのこ」(生しいたけ、えのきたけ、まいたけ、ぶなしめじ)を販売。2階日本料理「秋カ瀬庵」では、1日20食限定で「魚沼産きのこ膳」を提供。15階バイキングレストラン「レガーロ」では、ホイル焼き、ピザ等を提供しています。

特設会場入り口

ラフレさいたま2階フロア

魚沼産きのこ膳(秋カ瀬庵)

魚沼きのこ膳

☆10/12は、プレミアム企画としてレストラン等を利用したお客様先着100名に魚沼きのこ1パックをプレゼントしました。

モニターツアーのパネル設置

魚沼きのこ10/12着ぐるみ

バイキングレストランでのPR