おいしいきのこ・魚沼きのこ

先日、村上市内の山中でメシマコブが発見されました。

メシマコブとはタバコウロコタケ科のきのこで、桑の大木に発生します。

桑の大木があまり存在しないため、メシマコブは非常に珍しいきのことして「幻のきのこ」と呼ばれることもあるようです。新潟県内では今回の発見が初だそうです。

また、「免疫力の強化」「ガンの予防」に効果があるとも言われ、注目を浴びています。（本当にヒトに対して有効性があるかどうかは定かではありませんが・・・）

龍ヶ窪は津南町にある大量の地下水で形成された沼です。

その水は名水百選にも選ばれており、湧水量は毎分30トン、日量43,000トンで、１．２ヘクタールの沼の水は1日ですべて入れ替わり決して濁ることはないと言われています。

水面には、まるで鏡のように草木の緑が写し出されています。きっと紅葉の時期にはさらに綺麗な景色が見られることでしょう。

沼から流れ出てくる水。湧き水とは思えない水量。

飲料水として飲むことができるポイント。ここから水を持ち帰る人も多い。