おいしいきのこ・魚沼きのこ

愛･天地人博が好評です。すでに20万人を突破。連日大型観光バスが詰め掛けています。隣接したお土産販売ブースや足湯、地元産農産物直売所等もあります。

ほくほく線の天地人電車

日本有数の豪雪地、新潟県魚沼市入広瀬地区へ行ってきました。

この地域では、厳しい冬を越えた春にはおいしい山菜が多く採れます。

入広瀬山菜組合ではこれらの山菜を多くの方に食べていただこうと「おばあちゃんからのおくりもの」と題して、山菜加工品の製造、販売を主に行っています。

これは山菜会館の看板です。

また入広瀬山菜組合では、もともと牧草地であった広大な土地を利用し、大規模観光わらび園として再活用するべく準備しています。

ただし、わらび園として経営できるほどわらびを発生させるにはもう２年はかかるようで、この観光わらび園でわらびを採れるようになるにはもう少し時間がかかりそうです。わらび園完成をお楽しみに！

この日の昼食は山菜会館で山菜の天ぷらと手打ちそばをいただきました。

自家製の１０割そばと地元で採れた山菜の天ぷらは風味が良く、相性も抜群でした。とても贅沢な昼食でした。

山菜加工品が欲しい！という方や山菜会館に行ってみたい！という方はこちらへ↓

http://www.uonuma-info.jp/sansai/

上野不忍池の近くの東天紅で開催された東京新潟県人会芸能大会でPR販売を行いました。今年で3年目となり、新鮮さもあってか魚沼きのこのリピーターも増えつつあり、販売も好調でした。

　H21.4.29（昭和の日）湯沢中央公園で開催された「ゆざわ花まつり」で魚沼きのこと山菜をPR販売を行いました。山菜は、入広瀬山菜組合が新鮮なうど、うるい、こごみ、こしあぶら、山たけのこなどを販売しました。また、びっくりなめこ（かさの開いたもの）も販売しました。市価よりも安く販売し、売れ行きも好調でお昼頃には売り切れました。また来年もお越しください。

　先日、魚沼産三ツ星きのこのvol.２ができましたが、なんとインターネットからも閲覧できるようになりました！実際のパンフレットをめくるように、中身もちゃんと見ることができます。

　下記のアドレスからご覧になれますので、まわりの方にもオススメください。

http://www.interwindow.biz/wbframe/wb_panf/niigata/interwindow/uonumakinoko-2.html

　近日中に主な観光施設などに置かせていただく予定です（もちろん無料）。Vol.1と同様、よろしくお願いします。

　表・裏表紙を含めA4版１２頁です。

　　　　　　　　乞うご期待

平成２１年２月２１～２２日　十日町雪祭りでＰＲ販売を行いました。２１日には地元町内会さんによる魚沼きのこがたっぷり入ったきのこ汁（100円）販売、２２日には津南町森林組合さん提供の魚沼きのこ入りきのこ汁の試食を行い、どちらも大盛況でした。

　　　　　　　　ＰＲ販売状況

平成２１年２月１７日（火）　トキめき新潟国体冬季大会の開会式が新潟県湯沢町の湯沢カルチャーセンターで行われました。その会場のトキめき広場において魚沼きのこのＰＲ販売を行いました。

     　　　　　　　　全国の選手団の方々にＰＲ

　１１月２６日（水）新潟県中魚沼郡津南町で、魚沼きのこを用いた料理講習会が開催されました。参集されたのは津南町食生活改善推進員の方々で、講師は平成１８年度にいがたきのこ料理コンクールならびに第２０回（平成１９年）きのこ料理コンクール全国大会で最優秀賞を受賞された松島美奈子さんにお願いしました。

　メニューは「きのこのスフレ」、「しめじと厚揚げの香草野菜炒め」以上がきのこ料理、それと「とり肉とらっきょうのやわらか煮」、「にんじんゼリー」の合計４品です。どれも美味しくて、大好評でした。