みどり豊かな地・魚沼で育つ魚沼きのこ ~ お歳暮・お中元・ご贈答にもぜひどうぞ

2012・夏 審査結果

夏をテーマに募集したきのこのレシピコンテスト

「魚沼きのこで暑さを吹き飛ばせ!」
審査結果の発表です。

今年も北は北海道、南は九州から多数のご応募ありがとうございました。

暑い夏にぴったりのさっぱりとした作品、スタミナの付きそうな作品、きのこ使ったホットケーキという変わり種もあり、どれも甲乙つけがたい作品ばかりでした。

それでは、簡単に作れて残暑を乗り切るのにはもってこいの受賞作品を発表します!

☆☆☆魚沼きのこ大賞(最優秀賞)☆☆☆

「きのこ・野菜たっぷり きゃべつケーキ」

“高校生ナオくん”さん(新潟県南魚沼市)

きゃべつケーキ

レシピはこちら(PDF)

☆☆夏こそきのこ!ピザで賞(優秀賞)☆☆

それから、惜しくも大賞を逃しましたが、優れた作品として審査員を悩ませた作品はこちらです。2点ともきのこをたっぷり使用したピザで、見るからに美味しそうで、食欲をそそる一品です!

「きのこたっぷり じゃがいもピザ」 

“えーちゃん”さん(新潟県南魚沼市)

じゃがいもピザ

レシピはこちら(PDF)

「きのこどっさりピザ」 ”雪ぼうし”さん(新潟県南魚沼市)

どっざりピザ

レシピはこちら(PDF)

☆アイディア賞☆

生春巻きやホットケーキといった斬新な2作品がアイディア賞を授賞しました!

「きのこのマリネ 生春巻き」 ”ヒサシ”さん (新潟県南魚沼市)

生春巻き

レシピはこちら(PDF)

「えのき入りホットケーキ」 ”Hiroyuki”さん (新潟県南魚沼市)

ホットケーキ

レシピはこちら(PDF)