みどり豊かな地・魚沼で育つ魚沼きのこ ~ お歳暮・お中元・ご贈答にもぜひどうぞ

2011・冬 審査結果

 今年の冬も魚沼地域は雪が多く寒い日が続いていますが、そんな寒さを吹き飛ばすあったか料理の数々をお届けします。

アイデアレシピコンテスト 「あったか料理で美味しく節電」 審査結果の発表です!

☆☆☆魚沼きのこ大賞(最優秀賞)☆☆☆

「たっぷりきのこのサンラータン」

“ moka ”さん (東京都小金井市)

たっぷりきのこのサンラータン

レシピ:たっぷりきのこのサンラータン(PDF)

 「とにかく美味しそうで、体が温まりそう~」と一番人気だった作品です。簡単に作れる上、タンパク質や体を温める薬味が入っていて、寒さで疲弊した体への配慮も十分!

 mokaさんのコメント欄にも書いてありますが、是非ご飯を入れておじやにして食べたいです。

      

  コンテストを開催するたびにレシピのレベルが上がっているおかげで、毎回受賞作品を決定するのに苦労していますが、今回も見事に翻弄されました…

 そんな訳で、2作品の予定だった優秀賞が4作品になってしまいました(苦笑)。

 それでは、優秀賞の発表はこちらから