みどり豊かな地・魚沼で育つ魚沼きのこ ~ お歳暮・お中元・ご贈答にもぜひどうぞ

2011・冬 特別賞

 今回の特別賞は、アイデアあふれる様々なレシピを応募していただいた“ Hiroyuki ”さんの作品です。

☆特別賞☆

「きのこビビンバ」

“ Hiroyuki ”さん (新潟県南魚沼市)

きのこビビンバ ← クリックすると大きな画像が見られます

レシピ:きのこビビンバ(PDF)

 Hiroyuki さんは、7つものレシピを応募してくださったのですが、その中で一番審査員が「食べてみたい!」と思ったレシピです。フライパン一つで作れて、随所に工夫がちりばめられているのも◎。

  Hiroyuki さんのレシピはちょっとした工夫や豆知識がすごく多くて、とても参考になります。この他のレシピもこのあと紹介しますので、是非そちらも作ってみてください。

     

 それでは、受賞作品以外のアイデアレシピを紹介いたします。今回は、男性からの応募が多かったですね(確か去年の冬もそうだったような… 冬になると男性が料理をするようになるのかな?)。

 どれも素晴らしいレシピばかりなのですが、こちらの独断と偏見(笑)で、それぞれおすすめするポイント別に分けてみました。

受賞作品以外のオススメレシピ

体あったか!

アイデア満点

簡単!お手軽

全てのレシピを一括で見たい方へ

あったか料理で美味しく節電 オススメレシピ集(PDF)