2010・冬 目から鱗！賞（優秀賞）
それでは、優秀賞である「目から鱗！賞」の受賞者＆作品です
☆☆目から鱗！賞（優秀賞）☆☆
「エノキ茸deナポリタン♪ ＆ エノキ茸deカルボナーラ♪」
“みそらパパ”さん（新潟県魚沼市）
↑それぞれ、クリックすると大きな画像が見られます
・“えのきたけをパスタ代わりに”という発想の作品です。甲乙つけがたいので２作品合わせて受賞とさせてください。
・えのきたけを気軽にたくさん食べてもらえる方法として、“パスタ代わりに”というのはとても良いですよね。ラーメン等の代わりにもなるかも！？
・贅沢を言うなら、えのきたけのみでなく他のきのこも入れてもらいたかったな～、と思います。
「３種のきのこのお好み焼き」
“Hiroyuki”さん（新潟県南魚沼市）
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レシピ：３種のきのこのお好み焼き（PDF）
・前回もユニークな作品を出品してくれたHiroyukiさん。今回もアイデアあふれる作品で見事優秀賞受賞です！
・レシピではフライパンで作っていますが、ホットプレートを使ってみんなでワイワイ作るもの楽しそうです。
・朝の連ドラでお好み焼きが流行っているから、タイムリーですね。
そして今回も、とても興味深い作品があったので、予定にはなかった特別賞「つまみで賞」を作ってしまいました。
☆つまみで賞（特別賞）☆
「超手間ナシ！カラフルエリンギチーズ焼き」
“雪んこ”さん（埼玉県川口市）
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レシピ：カラフルエリンギチーズ焼き（PDF）
・きのこが苦手な子供も喜んで食べてくれそう。チーズの焼ける香ばしい匂いが、たまらない！！とても食欲を誘います。
・居酒屋に是非紹介したいレシピです。
○色んなきのこをもっとたくさん入れてもらえたら、文句なく最優秀賞でした！
それから、受賞した作品以外にも素敵なレシピがありますので、まとめてご紹介します。
こちらからどうぞ。
