美味しく節電 賞（優秀賞）
優秀賞である「美味しく節電 賞」の受賞作品です。
前述のとおり、選びきれずに４作品の受賞となったため、【きのこたっぷり部門】と【体あったか部門】に分けて紹介いたします。
☆☆美味しく節電 賞（優秀賞）☆☆
【きのこたっぷり部門】
きのこセブンとトマト煮
“ 横山 愛 ”さん （福岡県宗像市）
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レシピ：きのこセブンとトマト煮（PDF）
レシピタイトルのとおり７種類ものきのこがたっぷり使ってある、まさにきのこづくしの一品です。作り方も簡単で、最優秀作品に次ぐ人気でした。
新潟県と福岡県とのコラボで、新たな福を呼ぶ料理とのこと（喜）。お正月は過ぎてしまいましたが、ちょっと特別な席の料理にいかがですか？もちろん普段の食卓にもOK！
たっぷりキノコの和風タジン
“ かつら小桃 ”さん （広島県西区）
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レシピ：たっぷりキノコの和風タジン（PDF）
今回の応募作品中、一番１人当たりのきのこ使用量が多かった料理です。お鍋の中に「これでもか！」というほどギッシリ入ったきのこにびっくりしました。
流行のタジン（蒸し鍋）というヘルシーさと、味付けが昆布茶だけという簡単さが素晴らしいレシピです。
【体あったか部門】
黄色のきのこスープ
“ しもちゃん ”さん （新潟県長岡市）
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レシピ：黄色のきのこスープ（PDF）
さつまいもときのこという珍しい組合せのスープです。カボチャのスープは良くあるけれど、さつまいものスープは初めてかも（しばらくカボチャのスープと勘違いしていたのはヒミツです）。
ミキサーにかけたりさつまいもを別茹でしたりと、ちょっと一手間必要ですが、とても美味しそう＆温まりそう。雪国新潟県で生まれたあったかスープです。
ポカポカきのこのジンジャーミルクスープ
“ ぉゃじビール ”さん （埼玉県北足立郡伊奈町）
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レシピ：ポカポカきのこのジンジャーミルクスープ（PDF）
豆乳を使ったヘルシーミルクスープです。乳製品が好きだけど、コレステロールが高めな私にはとても嬉しいスープかも。
作り方もきのこを炒めてから煮るだけ、という簡単さ。すりおろした生姜が体を温めてくれます。それにしても、写真がおしゃれですよね。バックに何を使って撮影したんだろう…
本当に素晴らしい作品ばかりで、選ぶのがとても大変でした。このままの調子で、受賞作品の数がどんどん増えていきそう（汗）。
などと言っている舌の根の乾かぬうちに、特別賞の発表です。こちらからどうぞ。
