魚沼きのこで夏を乗り切れ！超カンタン！きのこ料理コンテスト
目次
- 1. 魚沼きのこで夏を乗り切れ！超カンタン！きのこ料理コンテスト
- 2. 魚沼きのこ大賞（最優秀賞）
- 2.1. 「レンジできのこごはん」
“かおみゃー”さん（山口県） - 3. 夏こそきのこ！賞（優秀賞）
- 3.1. 「冷奴のきのこドレッシング」
“ＳＴＳ”さん（新潟県南魚沼市） - 3.2. 「きのこづくしキンピラ」
“山谷（やまや）のきのこ”さん（新潟県南魚沼市） - 4. アイデア賞
- 4.1. 「干しえのきチャーハン」
“Hiroyuki”さん（新潟県南魚沼市） - 4.2. 「食べるきのこラー油」
“にゃんたろう”さん（千葉県） - 4.3. 「サクサクもっちりしめじのミンチかつ」
“フローラ”さん（大阪府） - 4.4. 「しめじだけの青椒肉絲仕立て」
“フローラ”さん（大阪府） - 4.5. 「たっぷりキノコの和風カルボナーラ」
“あぶってかも”さん（広島県）
夏をテーマに募集したきのこのレシピコンテストに全国各地から沢山の応募をいただきました。ありがとうございました。
作品はどれも甲乙つけがたく、どれを最優秀賞にするかで審査員一同悩みましたが、全員受賞！というわけにもいかないので、厳正なる審査を行いました。
そんな中での栄えある大賞受賞者はこの方！
魚沼きのこ大賞（最優秀賞）
「レンジできのこごはん」
“かおみゃー”さん（山口県）
それから、惜しくも大賞は逃したものの優れた作品として認められたのはこちらの方々。
夏こそきのこ！賞（優秀賞）
「冷奴のきのこドレッシング」
“ＳＴＳ”さん（新潟県南魚沼市）
「きのこづくしキンピラ」
“山谷（やまや）のきのこ”さん（新潟県南魚沼市）
そして、とても面白いレシピがあったので、急遽、予定にはなかったアイデア賞を作ってしまいました！
それでは、アイデア賞の発表です！
アイデア賞
「干しえのきチャーハン」
“Hiroyuki”さん（新潟県南魚沼市）
この他、惜しくも選考からは外れましたが、審査員の評価の高かった作品を紹介します。
「食べるきのこラー油」
“にゃんたろう”さん（千葉県）
「サクサクもっちりしめじのミンチかつ」
“フローラ”さん（大阪府）
「しめじだけの青椒肉絲仕立て」
“フローラ”さん（大阪府）
「たっぷりキノコの和風カルボナーラ」
“あぶってかも”さん（広島県）
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(南魚沼地域振興局 林業振興課内)