調理時間
15分
2011年夏レシピコンテスト
応募作品
材料 (4人分)
| ぶなしめじ | 1/2 パック |
| えのきたけ | １袋 |
| 冷凍さぬきうどん | ４玉 |
| ツナ缶 | ２缶 |
| レタス | ４枚 |
| トマト | ２個 |
| みょうが | ２個 |
| 塩こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ４ |
| 麺つゆ | 200cc |
作り方
- うどんはたっぷりのお湯で茹で、冷水にさらして水気を切る
- ぶなしめじとえのきたけは食べやすい大きさに切り、少量の油（分量外）を引いたフライパンで炒めて、塩こしょうする
- 皿に①のうどんを盛り、ちぎったレタスと炒めたきのこ、ツナを乗せる
- マヨネーズを絞ってトマトとみょうがを飾り、全体に麺つゆをかけて出来上がり！
考案者のコメント
夏にぴったりの我が家の自慢メニューです★
超簡単スピード料理なのに味は絶品！
人から「お店で出せる味だね！」とよく言われます。
【考案者】「みかん」さん（東京都豊島区）
