簡単舞茸のジャーマンポテト

平成28年レシピコンテスト
子供も喜ぶ！きのこ料理部門

材料 (2人分)

じゃがいも	２個
豚バラ	100ｇ
タマネギ	1個
まいたけ	一房
塩こしょう	少々
コンソメ粒子	大さじ2
乾燥パセリ	少々

作り方

1. じゃがいもとタマネギ、豚バラ、まいたけをすきな大きさに切る（私は大きめがすきです）
2. じゃがいもは電子レンジにかけて、五分加熱し、タマネギとまいたけ、豚バラは油を敷いたフライパンで炒め、塩、こしょうをふる。
3. 火が通ったら、じゃがいもを入れて、コンソメ粒子、乾燥パセリをいれたら出来上がり！

考案者のコメント

じゃがいもをレンジで加熱する事で時間短縮しました！
まいたけの香りがいい匂いで食欲をそそります！