白菜ときのこの重ね蒸

白菜ときのこの重ね蒸

調理時間

15分

2010年冬レシピコンテスト
応募作品

材料 (3人分)

白菜350g
ぶなしめじ1パック
ハム100g
えのきたけ1袋
桜えび30g
とろけるチーズ50g
大さじ2

作り方

  1. えのきとハムは適当な大きさに刻み、ぶなしめじをほぐす
  2. 白菜→しめじ、えのきを敷き→ハム→チーズ→桜えびをのせる
    また白菜→しめじ、えのき→ハム→チーズ→桜えび→白菜まで敷いたら、チーズと桜えびをちらし、酒を振りかけ蒸す

考案者のコメント

たれはポン酢、青じそドレッシング、何でも合います。