みどり豊かな地・魚沼で育つ魚沼きのこ ~ お歳暮・お中元・ご贈答にもぜひどうぞ

トップページ 更新日 2017.5.24

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魚沼コシヒカリで有名な新潟県魚沼地域は、

えのきたけ、まいたけ、ぶなしめじ、エリンギ、なめこ、ひらたけ、しいたけが

生産され、全国有数のきのこ生産地となっています。

   

魚沼の大自然の中、冷涼な気候を活かして始まったきのこ生産も、今は衛生的な栽培環境と徹底した品質管理で全国一を目指しています。

生しいたけの選別、包装

  新鮮で美味しい「魚沼きのこ」を多くの人に知って欲しい。そんな思いから魚沼地域の生産者(JA,森林組合)と行政(市・町・県)が「魚沼きのこ・山菜振興協議会」を組織し、新たな取組を始めています。

お知らせ 

魚沼きのこを紹介する、パンフレットを作成(リニューアル)しました。

平成28年度に行われた、アイデアレシピコンテストの結果や

魚沼きのこGAPについて、紹介しています。 

随時、新潟県内を中心に、随時頒布箇所を増やしていきます。

是非ご覧ください。

  表紙(A4)見開き(A3)裏面(A4) (いずれもpdf)