トップページ 更新日 2010.9.3
お知らせ
☆今年も魚沼きのこ収穫体験モニターツアーを開催します。
詳細はこちら。
☆きのこ料理レシピコンテストの結果を発表します。
結果発表＆レシピ発表はこちらからどうぞ→レシピコンテスト審査結果
最近の更新情報
「魚沼きのこ情報誌」(10.8.20)
「正宝院（見玉不動尊）」(10.7.30)
「津南町 ひまわり広場が見頃です」(10.7.28)
「きのこが余ってしまった！そんな時は・・・」（10.7.21)
「きのこの交配のはなし」(10.7.15)
「マイコファジスト」(10.7.12)
「新潟県のきのこ」(10.7.7)
今後のイベント情報
9/25,26(土・日） 東京新潟県人会大交流祭
場所：新潟市中央区 朱鷺メッセ
魚沼きのこの販売と試食を行います。皆さん是非ご来場ください。
詳しい情報はこちら→東京新潟県人会ＨＰ
10/3（日） 塩沢新米の陣
場所：南魚沼市塩沢牧之通り
時間：１０：００～
ぬか釜で炊きあげた塩沢産コシヒカリやきのこ汁の試食、塩沢の飲食
店が用意した一品料理を味わうことができます。
10/20（水） 食わっしゃい雪国（秋） 紅葉会席
越後湯沢１５宿の料理長達がこの日のために腕を振るった創作会席料理
をその場で提供します。300席限定！当日券もありますが、予約した方が
安心ですよ。
場所：湯沢高原山頂特設会場
問い合わせ：食わっしゃい雪国！実行委員会
ＴＥＬ：025-785-5353
料理内容などの詳しい情報はこちら→紅葉会席チラシ
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魚沼コシヒカリで有名な新潟県魚沼地域は、きのこでも全国有数の生産地となっており、えのきたけ、まいたけ、ぶなしめじ、エリンギ、なめこ、ひらたけ、生しいたけの七種類が生産されています。
魚沼の大自然の中、冷涼な気候を活かして始まったきのこ生産も、今は衛生的な栽培環境と徹底した品質管理で全国一を目指しています。
新鮮で美味しい「魚沼きのこ」を多くの人に知って欲しい。そんな思いから魚沼地域の生産者（ＪＡ，森林組合）と行政（市・町・県）が新たな取組を始めています。
