おいしいきのこ・魚沼きのこ

魚沼コシヒカリで有名な新潟県魚沼地域は、

えのきたけ、まいたけ、ぶなしめじ、エリンギ、なめこ、ひらたけ、しいたけが

生産され、全国有数のきのこ生産地となっています。

魚沼の大自然の中、冷涼な気候を活かして始まったきのこ生産も、

今は衛生的な栽培環境と徹底した品質管理で全国一を目指しています。

　 新鮮で美味しい「魚沼きのこ」を多くの人に知って欲しい。

そんな思いから魚沼地域の生産者（ＪＡ，森林組合）と行政（市・町・県）が

「魚沼きのこ・山菜振興協議会」を組織し、新たな取組を始めています。

お知らせ　

４月２９日（日・祝）は花まつりゆざわでPR販売を行いました。
当日は初夏のような暑さでしたが、おかげさまで完売することができました！
ブースに足を運んでいただいた皆さまありがとうございました！

魚沼きのこのことぜひ覚えてくださいね。