おいしいきのこ・魚沼きのこ

魚沼コシヒカリで有名な新潟県魚沼地域は、

えのきたけ、まいたけ、ぶなしめじ、エリンギ、なめこ、ひらたけ、しいたけが

生産され、全国有数のきのこ生産地となっています。

魚沼の大自然の中、冷涼な気候を活かして始まったきのこ生産も、

今は衛生的な栽培環境と徹底した品質管理で全国一を目指しています。

　 新鮮で美味しい「魚沼きのこ」を多くの人に知って欲しい。

そんな思いから魚沼地域の生産者（ＪＡ，森林組合）と行政（市・町・県）が

「魚沼きのこ・山菜振興協議会」を組織し、新たな取組を始めています。

お知らせ　

２月１５日（土）に開催予定の魚沼きのこ親子料理教室の情報を掲載しました！
大変好評につき今回の料理教室は募集を締め切らせていただきました。

詳しい内容は最新情報をご覧ください！