ジャガイモきのこピザ

2013年レシピコンテスト
応募作品

材料 (2人分)

ジャガイモ	中２個
しいたけ	２枚
まいたけ	５０g
とろけるチーズ	少々
ケチャップ	大さじ２

作り方

1. しいたけは軸を切って薄切りに、まいたけは小房に分ける。
2. ジャガイモを洗って、皮をむき、ジャガイモをスライサーでスライスしフライパンに直接しく。
3. ジャガイモの上に、しいたけ、まいたけをのせ、フライパンにふたをして中火で2 分程度加熱し蒸す。
4. 火が通った頃、みつばととろけるチーズを加え、ケチャップをかけてさらに１分程度蒸す。

考案者のコメント

まいたけのかおりもグーな一品です。